Probeer deze wijnen ook eens
Omar Sanino Spumante
€ 25,00
Casa Baricalino Omar Sanino Spumante Brut Metodo Martinotti
Een verfijnde mousserende wijn uit Novello, gemaakt van Chardonnay en Sauvignon. Deze elegante Spumante combineert frisse aroma’s van wit fruit en bloemen met een levendige mousse en een strogele glans. De zorgvuldige tweede gisting in de tank zorgt voor finesse en frisheid, perfect als aperitief of bij lichte gerechten.
Aantal
Productinformatie
Wijn: Spumante Brut Metodo Martinotti
Wijngaardgebied: Novello
Snoeisysteem: Guyot
Bodem: afwisselend mergelrijke stroken met een hoog gehalte aan fijne sedimenten, slib en klei.
Hoogte: 420 meter boven zeeniveau
Oogst: begin september
Opbrengst: 8.000 kilogram per hectare
Vinificatie: koeling van de druiven, ontstelen, zachte persing van de most bij 4°C ter voorbereiding op de gisting.
Gisting: bij gecontroleerde temperatuur (18°C) in roestvrijstalen tanks, tweede gisting (hergisting) op fijne gistcellen in een autoclaaf gedurende zes maanden.
Smaak- en geurkenmerken: strogele kleur, fijne en elegante bubbels.
Teelt: geïntegreerde gewasbescherming met een lage milieubelasting.
Druivensoort
Chardonnay / Sauvignon
Deze blend verenigt het beste van twee iconische witte druivenrassen. Chardonnay brengt rondheid, structuur en zachte tonen van rijp fruit en soms een hint van boter of vanille, afhankelijk van de vinificatie. Sauvignon Blanc voegt daar levendige frisheid, expressieve aroma’s van citrus, groene appel en kruidigheid aan toe. Samen leveren ze een harmonieuze wijn op die zowel elegant als verfrissend is, met een mooie balans tussen fruitige intensiteit en minerale zuiverheid.
Inhoud
0.75 liter
Jaartal
2024
Gratis bezorging vanaf 12 flessen
Veilig verpakt en snel verzonden
Veilig online betalen