Probeer deze wijnen ook eens
Barbera d'Alba
€ 25,00
Casa Baricalino Barbera d’Alba DOC
Een levendige rode wijn uit Novello, gemaakt van 100% Barbera van twintig jaar oude stokken. Diep robijnrood van kleur met aroma’s van kers, pruim en viooltje, aangevuld met subtiele tonen van drop, peper en koffie. In de mond sappig, vol en elegant fris — een karaktervolle Barbera met een moderne signatuur en een verfijnde balans.
Aantal
Productinformatie
Wijn: Barbera
Leeftijd van de wijngaard: 20 jaar
Wijngaardgebied: Novello
Snoeisysteem: Guyot
Bodem: afwisselend mergelrijke stroken met een hoog gehalte aan fijne sedimenten, slib en klei.
Hoogte: 420 meter boven zeeniveau
Oogst: eind september / begin oktober
Opbrengst: 8.000 kilogram per hectare
Vinificatie: koeling van de druiven, schilweking met verwijdering van de steeltjes gedurende circa 20 dagen, met dagelijkse omroering (pigeage).
Gisting: bij gecontroleerde temperatuur (max. 28°C) in roestvrijstalen tanks, met gebruik van de beste wilde gisten.
Rijping: malolactische gisting in contact met fijne gistcellen gedurende enkele maanden, vervolgens klaring en opslag in roestvrijstalen tanks.
Smaak- en geurkenmerken: diepe robijnrode kleur, fruitig bouquet van kers en pruim, florale tonen van hortensia en viooltje, met subtiele aroma’s van drop, peper en koffie.
Teelt: geïntegreerde gewasbescherming met lage milieubelasting.
Druivensoort
100% Barbera
Een inheems Italiaans druivenras uit Piemonte, gewaardeerd om zijn levendige frisheid en fruitige karakter. Barbera levert wijnen met een diepe robijnrode kleur, aroma’s van kers, pruim en specerijen, en een sappige, soepele structuur met verfrissende zuren. Een elegante en toegankelijke druif die zowel jong als met wat rijping zijn charme behoudt.
Inhoud
0.75 liter
Jaartal
2021
Gratis bezorging vanaf 12 flessen
Veilig verpakt en snel verzonden
Veilig online betalen