Probeer deze wijnen ook eens
Cascina Quarino Braia Barbera d'Asti
€ 25,00
Cascina Quarino 'Braia' Rovere Barbera d’Asti DOCG
De Barbera d’Asti 'Braia' Rovere is een volle, elegante wijn met een intens robijnrode kleur en aroma’s van rijp rood fruit. In de mond is hij soepel en evenwichtig, met zachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk. Dankzij de rijping op eikenhout combineert hij kracht met verfijning — ideaal bij geroosterd vlees, stoofgerechten en gerijpte kazen. Serveertemperatuur: 18°C.
Aantal
Productinformatie
Weetje: waarom “Braia”?
Braia is de naam van de enige wijngaard waarvan de druiven voor deze wijn afkomstig zijn. Deze wijn zal ook na enkele jaren flesrijping interessante voldoening schenken aan de meer geduldige wijnliefhebbers.
Benaming: Barbera d’Asti DOCG
Wijngaarden: Cru in Braia di Aramengo d’Asti
Leidingssysteem: Traditionele guyot
Oogst: Handmatig in kratten, in de eerste helft van oktober
Vinificatie
Ontsteling, zachte persing en fermentatie met schilweking gedurende ongeveer 15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 26–28°C.
De wijn rijpt vervolgens in grote eikenhouten vaten en daarna minimaal 6 maanden op fles.
Kenmerken van deze wijn
- Kleur: Zeer intens robijnrood
- Geur: Breed en expressief, met rijke aroma’s van rijp rood fruit
- Smaak: Vol, zacht, elegant, in perfecte balans en met een aanhoudende afdronk
Gastronomie
Uitstekend bij geroosterd vlees, stoofgerechten en gerijpte kazen
Ideale serveertemperatuur: 18°C
Druivensoort
100% Barbera
De Barbera is een authentieke Italiaanse druivensoort uit Piemonte, bekend om haar levendige zuren, diepe robijnrode kleur en aroma’s van kersen, pruimen en kruiden. Ze levert wijnen met een volle, zachte smaak en een frisse, sappige structuur. Barbera combineert elegantie en intensiteit, en is dankzij haar veelzijdigheid perfect bij uiteenlopende gerechten – van pasta en vlees tot gerijpte kazen.
Inhoud
0.75 liter
Jaartal
2022
Levering in heel Nederland
Veilig verpakt en snel verzonden
Veilig online betalen