Nerogelso

Over de wijn
Donker van kleur, als een moerbei. De tannines zijn zacht, als de draden die de zijderups spint terwijl ze moerbeibladeren eet. Het verhaal gaat ver terug in de tijd: vóór de moderne aanplant werden wijnstokken namelijk geleid en opgegroeid langs verschillende boomsoorten — waaronder de moerbeiboom (gelso).

Kleur, geur, smaak
Intens robijnrode kleur. In de neus aroma’s van bessen en kruidige tonen. In de mond goed aanwezige tannines, mooi in balans met de zuurgraad. Een soepele maar gestructureerde wijn, ideaal bij rijke, volle gerechten.

Serveertemperatuur: 16–18°C.

De agrarische oorsprong
Productiegebied: zone “Zablani”, Mezzocorona, Trento
Benaming: Trentino DOC
Teeltsysteem: Guyot
Hoogte: 200 meter boven zeeniveau
Oppervlakte wijngaard: ca. 0,3 hectare
Plantdichtheid: 6.000 stokken/ha
Opbrengst: 90 kwintalen per hectare

Vinificatie: rode vinificatie met gisting bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Schilweking gedurende 10–12 dagen met onderdompelingen (pigeage) en overpompen (remontage). Rijping: 8 maanden in barriques voor de helft van het volume, de rest in roestvrij staal, gevolgd door 4 maanden flesrijping.

Alcoholgehalte: 13%

100% Lagrein
Een edel, inheems druivenras uit Trentino-Alto Adige, bekend om zijn diepe kleur en volle karakter. Lagrein levert wijnen met intense aroma’s van donker fruit, viooltjes en specerijen. In de mond krachtig en gestructureerd, met fluweelzachte tannines en een elegante frisheid — een perfecte balans tussen intensiteit en verfijning.

0.75 liter

2023