Probeer deze wijnen ook eens
Onze webshop is nog niet geopend, maar gaat binnenkort live – houd ons in de gaten!
Tenute Pieralisi Caccialepre
€14,50
Tenute Pieralisi Rosso Piceno DOC Caccialepre
Een soepele en verleidelijke Rosso Piceno met een diepe magentakleur en een uitgesproken fruitig karakter. In de neus aroma’s van braam en cranberry, die zich in de mond vertalen naar een sappige, volle smaak met fluweelzachte tannines. De wijn is rond, rijk en elegant, met een frisse zuurgraad die zorgt voor balans en doordrinkbaarheid.Een toegankelijke maar karaktervolle rode wijn die perfect past bij pasta’s, gegrild vlees en mediterrane gerechten.
Aantal
Productinformatie
Rosso Piceno DOC CACCIALEPRE
Caccialepre is de naam van een wilde plant (Reichardia picroides) die spontaan groeit langs de randen van onze wijngaarden. Deze smakelijke en gezonde plant was altijd aanwezig in de traditionele keuken van de Marche, samen met Rosso Piceno‑wijn — waarvan onze Caccialepre een bijzonder interessante interpretatie is.
Wijngaard
De wijngaard Colle del Sole, gelegen in de gemeente Maiolati Spontini, wordt gekenmerkt door bodems rijk aan klei en slib. De wijngaarden met Montepulciano‑ en Sangiovese‑druiven liggen in het centrale deel van de heuvel Colle del Sole en beslaan ongeveer 4 hectare glooiend heuvelachtig terrein. De gemiddelde hoogte bedraagt 120 meter boven zeeniveau.
Oogst
De geselecteerde druiven voor Caccialepre 2015 worden in twee fasen geoogst: half september voor Sangiovese en half oktober voor Montepulciano. De opbrengst bedraagt circa 8 ton per hectare.
Vinificatie
Traditionele rode vinificatie in roestvrijstalen tanks. De alcoholische fermentatie duurt ongeveer 25 dagen, waarvan de eerste 20 dagen met schilcontact. Na de malolactische gisting rijpt de wijn circa 12 maanden in grote eikenhouten vaten, waarna hij wordt gebotteld.
Druivensoort
Montepulciano & Sangiovese
Montepulciano brengt kleur, rijp fruit en zachtheid, terwijl Sangiovese zorgt voor frisheid, structuur en elegantie. Samen vormen ze een harmonieus en evenwichtig geheel.
Inhoud
0.75 liter
Jaartal
2018
Gratis bezorging vanaf € 150,-
Veilig verpakt en snel verzonden
Veilig online betalen