Probeer deze wijnen ook eens
Onze webshop is nog niet geopend, maar gaat binnenkort live – houd ons in de gaten!
Cascina Quarino San Giorgio
€31,62
Cascina Quarino Monferrato DOC Nebbiolo “San Giorgio”
Dit is een elegante en karaktervolle wijn uit het hart van Piemonte. Gemaakt van 100% Nebbiolo, met lage opbrengsten en een zorgvuldige rijping op eikenhout, biedt deze wijn een heldere robijnrode kleur, intense aroma’s van rijp fruit en een volle, zachte smaak met verfijnde tannines. De lange, aanhoudende afdronk maakt hem de perfecte begeleider van vleesgerechten, wild en rijpe kazen. Een authentieke Nebbiolo met diepgang en finesse.
Aantal
Productinformatie
Monferrato DOC Nebbiolo “San Giorgio”
De naam van deze wijn is afkomstig van een wijngaard in Aramengo waar de kerk van San Giorgio staat, een van de Romaanse parels van de streek.
Wijngaarden: Gemeente Aramengo, heuvel San Giorgio
Traditionele Guyot met 6–7 knoppen, om lage opbrengsten per hectare te verkrijgen en zo de beste druivenkwaliteit te bereiken
Oogst: Handmatig, in kratten, in de eerste helft van oktober
Vinificatie: Ontstelen en vergisting met schilweking gedurende ongeveer 8 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 26–28°C. Na enkele overhevelingen en na de malolactische gisting rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in eikenhouten tonneaux. Daarna wordt hij ongeveer 6 maanden horizontaal in de fles bewaard voordat hij op de markt wordt gebracht.
ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN:
Kleur: Helder robijnrood
Geur: Intens, met rijp fruit en jamtonen
Smaak: Brede aanzet met mooie zachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk
Wijn-spijs combinatie: Geschikt bij verfijnde gerechten uit de Piemontese keuken, in het bijzonder bij vlees, wild en zeer rijpe kazen
Serveertemperatuur: 18°C
Druivensoort
Nebbiolo 100%
Nebbiolo is een edele druivensoort uit Piemonte, bekend om haar elegantie, structuur en bewaarpotentieel. De druif levert wijnen met verfijnde aroma’s van rood fruit, rozen en specerijen, gecombineerd met frisse zuren en karaktervolle tannines. 100% Nebbiolo staat garant voor diepgang, complexiteit en een uitgesproken terroirkarakter.
Inhoud
0.75 liter
Jaartal
2022
Gratis bezorging vanaf € 150,-
Veilig verpakt en snel verzonden
Veilig online betalen