Probeer deze wijnen ook eens
Gattinara Il Putto
€ 25,00
Delsignore Il Putto Gattinara DOCG
Een karaktervolle Nebbiolo uit de vulkanische heuvels van Gattinara. Il Putto rijpt meer dan 26 maanden in eiken tonneaux en ontwikkelt een verfijnde complexiteit met tonen van rijp rood fruit, gedroogde bloemen en subtiele kruiden. De minerale ondertoon en elegante tannines zorgen voor een evenwichtige, lange afdronk. Een wijn met klasse en diepgang, perfect bij verfijnde vleesgerechten en gerijpte kazen.
Aantal
Productinformatie
Toponiem, leeftijd en hoogte van de wijngaarden:
In Gattinara: Permolone 80/90 - 400/460, Lurga 30/50 - 350/400, Palo di Ferro 8 - 400/460 , Velferana 60/70 - 350
Bodem: Heuvelachtig, van vulkanische oorsprong, samengesteld uit porfier- en granietgesteente, rijk aan mineralen en met name ijzer – zure pH
Teeltmethode: Guyot
Plantdichtheid (stokken/ha): 3500
Opbrengst/ha: 45 hl
Oogst: Handmatig met trosselectie in eind september / oktober
Vinificatie: Ontstelen en zachte persing – Fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 30–33 °C, gevolgd door een maceratie van 20 tot 30 dagen.
Rijping en verfijning: Minstens 26 maanden in eiken tonneaux van 20 hl – verdere rijping in staal en op fles.
Serveertemperatuur: 18 °C
Druivensoort
Nebbiolo en Uva Rara
Een expressieve blend van 80% Nebbiolo en 20% Uva Rara: de Nebbiolo brengt structuur, verfijnde tannines en aroma’s van rood fruit en kruiden, terwijl Uva Rara zorgt voor zachtheid, rondheid en florale nuances. Samen resulteert dit in een elegante, evenwichtige wijn met diepte én toegankelijkheid.
Inhoud
0.75 liter
Jaartal
2020
Gratis bezorging vanaf 12 flessen
Veilig verpakt en snel verzonden
Veilig online betalen