Pojer e Sandri Traminer Aromatico Monogramma

TRAMINER AROMATICO MONOGRAMMA

Geografische ligging van de wijngaard: Faedo – San Michele all’Adige, in de zone Coveli, op 300 m boven zeeniveau met een zuidwestelijke ligging. De wijngaard is vrij winderig door de invloed van de Ora del Garda (een wind die ontstaat vanuit het nabijgelegen grote meer).

Leidsysteem: Guyot met dubbele boog, met 6.200 wijnstokken per hectare.

Bodemtype: sedimentair, van mariene oorsprong, afkomstig van Werfen-afzettingen van zandsteen, siltsteen, mergel, kalksteen en dolomiet. De bodem is variabel in diepte van 30 tot 100 cm en bestaat uit leemachtig-zanderige grond met veel skeletmateriaal.

Alcoholgehalte: 14% vol.
Suikergehalte: 8–14 g/l.

Verwachte bewaartijd: bereikt zijn hoogtepunt na 2 à 3 jaar na de oogst, maar kan ook 5 tot 10 jaar of langer rijpen.

Proefnotities: aromatische witte wijn van laat geoogste druiven.
Kleur: strogeel met een heldere, goudkleurige schakering.
Aroma: bloemig (roos), aromatisch, tropisch en kruidig.
Smaak: karaktervolle, rijke witte wijn. Zachte afdronk dankzij het lichte restzoet, tegelijk harmonieus en hartig/mineraal.

Een uitstekende wijn als aperitief en ontmoetingswijn. Aan tafel onovertroffen bij blauwschimmelkazen en geurige terrines; ook zeker het proberen waard bij gerechten met asperges. Uitstekend bij schaaldieren.

Opmerking: geïnspireerd op het Elzasser voorbeeld van de grands crus: wijngaarden die bijzonder geschikt zijn voor één specifiek druivenras. Na 40 jaar ervaring is de selectie van onze klassieke Traminer Aromatico tot stand gekomen.

Gewürztraminer
Dit is een zeer aromatische druivensoort van Elzasser oorsprong, bekend om zijn intense geur van rozen, lychee en exotisch fruit, aangevuld met kruidige nuances. De wijn is doorgaans vol en expressief, met een zachte, ronde structuur en een uitgesproken karakter.

0.75 liter

2020