Pravis Polin Pinot Grigio

In de neus is Polin rijk aan aroma’s van perzik en peer, met subtiele minerale tonen. Deze indrukken keren naadloos terug in de mond, waar verleidelijke intensiteit en frisse zuren samengaan met nuances van gember en cider in het midden van het palet. De afdronk is zuiver, met een verfrissend, licht bittertje dat de wijn bijzonder doordrinkbaar maakt. Tegelijk is Polin zeer veelzijdig aan tafel: van antipasti tot medium‑gestructureerde gerechten en hoofdgerechten met wit vlees.

Vinificatie
Na een nacht koude maceratie worden de druiven zacht geperst. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vijf maanden in roestvrijstalen tanks en wordt daarna gebotteld.

Rijping
Roestvrij staal

Serveertemperatuur
11 °C

Pinot Grigio
Dit is een populaire druivensoort die bekendstaat om haar frisse, elegante stijl. De wijnen tonen vaak aroma’s van peer, appel en citrus, soms met een lichte kruidigheid of mineraliteit. Afhankelijk van de vinificatie kan Pinot Grigio variëren van strak en verfrissend tot voller en complexer, maar altijd met een toegankelijke en harmonieuze structuur.

0.75 liter

2024