Terre d'Arengo Pecorino

De Pecorino di Offida is een witte wijn uit de Marken, waarin de eigenschappen van de druif en het terroir samenkomen met een verfijnde wijnbereiding. De wijn ondergaat dagelijks bâtonnage en blijft gedurende enkele maanden op de fijne lie.
Het resultaat is een intrigerende en verfijnde wijn – een Pecorino met een complex, gelaagd karakter, die behoort tot de beste witte wijnen van Italië.

In het glas toont hij een strogele kleur. In de neus florale en fruitige aroma’s van witte bloemen en tropisch fruit, gevolgd door tonen van Williams-peer en aangename minerale nuances. In de mond is hij fris en levendig, met uitgesproken citrusnuances en een licht ziltige afdronk.

Oogstjaar: 2023
Alcoholgehalte: 13%
Type: Witte wijn – Offida DOCG
Flesinhoud: 0,75 L
Beste consumptieperiode: 2025–2028
Ideale serveertemperatuur: 8–10 °C
Hoogte wijngaard: 300 m boven zeeniveau
Bodem: Zand, kalk en klei, met aanwezigheid van gesteente (skeletstructuur)
Smaakprofiel: frisse zuren, goede structuur, mooie lengte en krokante textuur

Aanbevolen gerechten: Heerlijk bij kip met amandelen of bij een gemengde visgrill met salmoriglio.

100% Pecoriono
Pecorino is een inheemse witte druif uit Midden-Italië, vooral uit de regio Marken. Ze levert wijnen met levendige frisheid, elegante zuren en een uitgesproken mineraliteit. In de geur herken je witte bloemen, peer, citrus en soms een vleugje tropisch fruit. De wijnen van 100% Pecorino zijn verfijnd, karaktervol en uitstekend geschikt bij vis en lichte mediterrane gerechten.

0.75 liter

2023