Buvoli Metodo Classico Solera

De Buvoli Solera Extra Brut is een mousserende wijn met een uitgesproken karakter, die de diepte en het vakmanschap van Marco Buvoli’s Metodo Classico-stijl belichaamt. Deze wijn is samengesteld uit een zorgvuldig opgebouwde cuvée van verschillende jaargangen, aangevuld met een deel van de Cuvée Perpetua-reserve – een continu aangevulde basiswijn die over de jaren heen extra complexiteit en gelaagdheid toevoegt.

In het glas schittert Solera met een diepe goudgele kleur en een verfijnde, aanhoudende mousse. De geur opent rijk en expressief, met rijpe tonen van citrus, geroosterde hazelnoot, specerijen en brioche, die samen een elegant en uitnodigend geheel vormen. In de mond is de wijn krachtig en complex, met een harmonieuze structuur, levendige zuren en een lange, minerale afdronk die getuigt van precisie en rijping.

Buvoli Solera Extra Brut is een wijn voor liefhebbers die houden van diepte, balans en vakmanschap. Perfect bij geroosterde schaal- en schelpdieren, wit vlees, of zelfs oude kazen, maar ook indrukwekkend op zichzelf. Een verfijnde expressie van Metodo Classico die bewijst hoe intens en gelaagd Italiaanse mousserende wijn kan zijn.

100% Pinot Noir
Een edele, verfijnde druivensoort die bekendstaat om haar elegantie en complexiteit. Ze levert wijnen met een lichte kleur, verfijnde aroma’s van rood fruit zoals kersen en frambozen, en subtiele tonen van kruiden en aarde. In mousserende wijnen geeft Pinot Noir structuur, diepte en een elegante frisheid, krachtig en delicaat tegelijk.

0.75 liter

2024