Probeer deze wijnen ook eens
Monferrato Dolcetto
€ 25,00
Cascina Quarino Monferrato Dolcetto
De Monferrato Dolcetto DOC is een sappige, robijnrode wijn met levendige aroma’s van kers en rood fruit. In de mond is hij soepel, harmonieus en aangenaam droog, met een kenmerkende lichte amandeltint in de afdronk. Een toegankelijke, veelzijdige wijn die perfect past bij vleeswaren, lichte voorgerechten en jonge kazen. Serveertemperatuur: 18°C.
Aantal
Productinformatie
Wijngaarden: Druiven afkomstig van verschillende wijngaarden in het gebied Monferrato
Leidingssysteem: Traditionele guyot
Oogst: Handmatig, eind september
Vinificatie:
Ontsteling, zachte persing en gisting met de schillen gedurende ongeveer 10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 26–28°C.
Na enkele keren overhevelen en malolactische gisting rijpt de wijn minimaal 6 maanden in roestvrijstalen tanks.
Kenmerken van deze wijn
- Kleur: Robijnrood met paarse reflecties
- Geur: Intens, met aroma’s van rood fruit en duidelijke tonen van kers
- Smaak: Vol en harmonieus, met een typische amandeltoets in de afdronk
Gastronomie: Uitstekend bij vleeswaren, voorgerechten en jonge tot halfgerijpte kazen
Serveertemperatuur: 18°C
Druivensoort
100% Dolcetto
De Dolcetto is een traditionele Italiaanse druivensoort uit Piemonte, bekend om haar zachte, fruitige karakter en robijnrode kleur. Ze levert wijnen met aroma’s van kersen, pruimen en amandel, een lichte kruidigheid en milde tannines. Dolcetto betekent “kleine zoete”, maar de wijn is droog, soepel en aangenaam fris — perfect bij Italiaanse gerechten, vleeswaren en jonge kazen.
Inhoud
0.75 liter
Jaartal
2022
Gratis bezorging vanaf 12 flessen
Veilig verpakt en snel verzonden
Veilig online betalen