Passanelli Red
Passanelli & I Parcellari: een harmonieuze samenwerking vol terroir en passie
Bij Passanelli geloven we dat échte wijn begint in de wijngaard — met respect voor de bodem, het klimaat en de traditie van de streek. Daarom zijn wij bijzonder trots op onze samenwerking met I Parcellari, het wijnproject van de gerenommeerde Piemontese sommelier Davide Canina.
Passanelli Red label
Wijnen met het Rode Passanelli-keurmerk zijn de ideale keuze voor de echte wijnliefhebber: toegankelijk, verfijnd en doordrenkt met de ziel van Italië. Elke fles belichaamt de warmte van het Zuiden en de trots van traditioneel wijnmakerschap.
Davide Canina combineert zijn technische precisie als ingenieur met een diepe liefde voor wijn en terroir. Als oprichter van I Parcellari legt hij de nadruk op het unieke karakter van elk wijngaardperceel — de zogeheten lieux-dits of climat — waaruit wijnen ontstaan die de essentie van hun herkomstgebied weerspiegelen. Het resultaat zijn expressieve, verfijnde wijnen die de puurste vorm van vakmanschap en herkomst laten proeven.
Dankzij de samenwerking tussen Passanelli en I Parcellari brengen wij een exclusieve selectie van deze bijzondere wijnen naar Nederland. Elke fles vertelt een verhaal van toewijding, ambacht en respect voor het land.
Bij Passanelli zijn we trots om de filosofie van Iparcellari te delen: wijn als een authentieke vertaling van de wijngaard. Ontdek bij ons de pure expressie van Piemonte, wijn gemaakt met hart, verstand en terroir.
Passanelli – trots partner van I Parcellari.
Italiaanse topkwaliteit in het glas
De wijnen van I Parcellari behoren tot de absolute top van Piemonte. Met vakmanschap en passie ontstaan karaktervolle wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Zo bijzonder dat ze worden geschonken in diverse Italiaanse sterrenrestaurants.
Hieronder een overzicht van Michelin-sterrenrestaurants die wijnen van I Parcellari schenken:
-
Reale Niko Romito – Castel di Sangro I ★★★
-
Casa Perbellini – Verona I ★★★
-
Locanda Sant'Uffizio di Enrico Bartolini - Cioccaro di Penango I ★★
-
D’O Davide Oldani – Cornaredo-Milano I ★★
-
Antica Corona Reale – Cervere I ★★
-
La Rei Natura il Boscareto– Serralunga I ★★
-
Verso – Milano I ★★
-
Casual Villa Elena di Enrico Bartolini - Bergamo I ★★
-
Il Piccolo Principe – Viareggio I ★★
-
Agli Amici – Udine I ★★
-
Guido da Costigliole Relais San Maurizio - S.Stefano Belbo I ★
-
il Centro di Priocca - Priocca I ★
-
Ristorante La Fermata – Alessandria I ★
-
Cà Vittoria – Tigliole I ★
-
Piano 35 – Torino I ★
-
Borgo Egnazia – I Due Camini – Savelletri I ★
-
Cracco – Milano I ★
-
Cracco – Portofino I ★
-
Due Colombe – Borgonato I ★
-
Borgo Sant’Anna - Monforte I ★
-
Cà Vittoria – Tigliole I ★
-
Sadler – Milano I ★
-
Sine – Milano I ★
-
Anima Verticale – Milano I ★
-
I Castagni – Vigevano I ★
-
Vitium – Cremona I ★
-
Balzi Rossi – Ventimiglia I ★
-
Wisteria – Venezia I ★
-
Il Desco – Verona I ★
-
Per me Giulio Terrinoni – Roma I ★
-
Orma – Roy Caceres – Roma I ★
