Passanelli Red
Passanelli & Marco Buvoli
Waar vakmanschap, passie en rock samenkomen
Bij Passanelli werken we samen met Marco Buvoli, een wijnmaker die zijn leven heeft gewijd aan één van de meest karaktervolle druiven ter wereld: de Pinot Nero. Zijn wijnen zijn levend bewijs van hoe traditie, vakmanschap en een vleugje eigenzinnigheid samen een onvergetelijke wijnervaring kunnen creëren.
Het verhaal van Marco Buvoli begint op een winteravond in 1997, toen hij bij het haardvuur met een glas Champagne Blanc de Noirs besloot de magie van Pinot Nero te eren. Hij wilde wijnen maken met emotie, die niet alleen de smaakpapillen raken, maar ook het hart.
Zo ontstond L’Opificio del Pinot Nero in de heuvels van Vicenza, waar Marco met vakmanschap en passie werkt. In zijn kelder gaan wijn en rockmuziek hand in hand – volgens Marco & friends: ook de Pinot Nero houdt van rock.
In zijn wijnkelder gaan passie en ritme hand in hand. Er wordt uitsluitend gewerkt met gezonde druiven en hele trossen, waarbij maceratie en fermentatie plaatsvinden in roestvrijstalen tanks of houten kuipen. Daarna volgen verfijnde rijpingen in barriques en tonneaux, elk zorgvuldig geselecteerd om het unieke karakter van elke oogst tot uitdrukking te brengen. Deze filosofie levert wijnen op met een uitgesproken persoonlijkheid, elegantie en diepte – het resultaat van pure toewijding en respect voor natuur en terroir.
Bij Passanelli zijn we verheugd om de meesterlijke wijnen van Marco Buvoli toe te voegen aan onze exclusieve Red Label-collectie. Deze collectie vertegenwoordigt het hart van onze visie: authentieke Italiaanse wijnen met karakter, waarin passie, traditie en identiteit perfect samenkomen.
Marco Buvoli – wijnen met een ziel, geboren uit passie, perfectie en een vleugje rock.
Passanelli Red label
Wijnen met het Rode Passanelli-label vormen de absolute top van ons assortiment. Dit zijn karaktervolle topwijnen met extra diepgang, complexiteit en elegantie, afkomstig van de beste percelen en vaak met beperkte opbrengst. Gemaakt voor de echte liefhebber en voor bijzondere momenten. Intens, verfijnd en onvergetelijk, dit is Passanelli op zijn allerbest.
