Pure wijnen uit de ongerepte Val Menocchia
Viconari is een familiebedrijf uit de Marken, geworteld in de Val Menocchia: een ruige, kalkrijke vallei tussen de Sibillini-bergen en de Adriatische Zee. Sinds de jaren ’60 is de familie verbonden met landbouw en wijnbouw, met vandaag een duidelijke missie: het karakter van deze bijzondere, nog relatief onbekende streek laten spreken in elke fles.
De wijngaarden liggen op steile hellingen met kalkrijke bodems, waar zon, zeebries en bergwinden samen zorgen voor spanning, frisheid en aromatische diepgang. Sinds 2014 werkt Viconari volgens biologische principes, met respect voor biodiversiteit, bodem en seizoensritme. De productie is bewust beperkt, zodat kwaliteit en karakter altijd vooropstaan.
Viconari werkt voornamelijk met inheemse druivenrassen zoals Montepulciano, Pecorino, Sangiovese en Passerina. Het resultaat is een reeks authentieke wijnen met een duidelijke signatuur: puur, energiek en gastronomisch breed inzetbaar.
Voor de horeca biedt Viconari onderscheidende wijnen met een sterk verhaal aan tafel. Ideaal voor restaurants, wijnbars en hotels die hun wijnkaart willen verrijken met karaktervolle, biologische wijnen uit een verrassende Italiaanse regio.
Passanelli is trots om Viconari aan te bieden aan horecaprofessionals die zoeken naar authenticiteit, kwaliteit en originaliteit.
Viconari
Bianco
Viconari
Jone
