Valpolicella Ripasso Superiore

Secondo Marco Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore is een elegante en krachtige rode wijn uit Valpolicella Classica, gemaakt van Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara. Door de traditionele Ripasso-methode, waarbij de wijn opnieuw vergist op Amarone-draf, krijgt hij extra diepte, structuur en complexiteit. Rijping in beton, Slavonisch eiken en op fles zorgt voor verfijning en balans. Helder robijnrood, met intense fruitaroma’s, kruidige tonen, fluweelzachte tannines en een lange afdronk. Veelzijdig inzetbaar bij pasta, gegrild vlees, wit vlees en kazen.