Amarone Classico

Secondo Marco Amarone della Valpolicella DOCG Classico is een krachtige en elegante Amarone uit Valpolicella Classica, gemaakt van Corvina, Corvinone en Rondinella. Na handmatige selectie rusten de druiven circa 120 dagen, gevolgd door spontane vergisting en een uitzonderlijk lange rijping van 48 maanden in Slavonisch eiken en 24 maanden op fles. Robijnrood met granaatreflecties, met aroma’s van zwarte kers, pruim en specerijen. In de mond complex, droog en omhullend, met harmonie, diepte en uitstekend bewaarpotentieel. Perfect bij rood vlees, wild, stoofgerechten en gerijpte kazen.