Le Fèm

Terre d’Arengo Le Fèm is een verfijnde witte wijn van Passerina en Chardonnay, gemaakt met handmatige oogst, strenge trosselectie en zachte persing. De vergisting vindt plaats in roestvrijstaal, waarna een deel enkele maanden op eikenhout rijpt voor extra diepte en ronding. Fris, elegant en verleidelijk, met een mooie balans tussen levendigheid en structuur. Een wijn die blijft uitnodigen tot een volgende slok. Perfect bij langoustinetartaar, coquilles en verfijnde visgerechten.